12067684 s A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az Európai Friss Kalandok kampány részeként zöldség- és gyümölcsnapot hirdet június 17-ére, amikor mindenkit arra buzdít, hogy egy napon keresztül minden étkezésre zöldséget és gyümölcsöt vagy belőlük készült fogást fogyasszunk! Szóljon ez a nap a hazai zöldségekről és gyümölcsökről, ezek jótékony hatásairól, valamint a magyar mezőgazdaságról, a tudatos vásárlásról!

A nem elegendő zöldség- és gyümölcsfogyasztást az ENSZ Egészségügyi Világszervezetének felmérése a 10 legjelentősebb kockázati tényező közé sorolja, amelyek súlyos betegségek kiváltó okai lehetnek (daganatos-, szív-és érrendszeri megbetegedések stb.)
A zöldségek és a gyümölcsök ugyan már kis mennyiségben is rendkívül hasznosak, de a WHO napi 400 gramm fogyasztását javasolja fejenként. Magyarországon átlagban kb. 260 gramm jut egy főre.
Egyre több országban ismerik fel a zöldség- gyümölcsfogyasztás alapvető fontosságát, és dolgoznak azon, hogy változtassanak az egészségtelen táplálkozási szokásokon.
A NAK elkötelezett ebben a kérdésben, hiszen az egészségügyi hatások mellett a hazai mezőgazdaságra is jótékony hatása lehet, mert fokozza a keresletet a jó minőségű, hazai termékek iránt.
A zöldség- és gyümölcsfogyasztás jelentőségét mutatja az is, hogy az ENSZ Közgyűlése 2021-et a zöldség- és gyümölcs évének nyilvánította.

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

vegan2

A húsmentes élet minden, csak nem szenvedés! A zöldségek, fűszerek, magvak olyan ízrobbanásokra képesek, amelyeket el sem tudtál volna képzelni!

Kategória: Receptek

128474427 sVegán, vegetáriánus vagy, vagy csak nem szereted a húst, esetleg tudatosan csökkentenéd a húsfogyasztásodat? Több zöldséget ennél? Kend a kenyeredre, edd zöldségekkel, pitával, amivel csak szeretnéd.

Kategória: Receptek

vega2lHús nélkül: néhány évtizede, aki erre szavazott, annak a rántott sajt és rántott gomba mellett a szójapörkölt nyújtott alternatívát. Ma már azonban sokkal többet tudunk a húsmentes életről. De vajon azt is tudjuk, hogy jó-e a sporthoz is?

pegan1Két diétából egy? Miért ne? A PEGAN diéta kitalálója is így gondolta, és máris útjára indult az új őrület. Kérdés, hogy érdemes-e lavírozni a szigorú megkötések között? Az biztos, hogy egy átlag nyugati étrendnél jobb, de fogyhatsz vele?

Kategória: Diéták