Egy újabb megtanulandó kifejezés: adaptogén. Vajon most megvan a megoldás minden problémánkra, vagy inkább csak egy újabb divatnak dőlnénk be? Vagy esetleg már rég ismert dolgok kaptak új nevet?

Az ázsiai konyha kifejezetten divatos lett az utóbbi időben, és egyre könnyebb hozzájutni a fogások különleges hozzávalóihoz. Távol-Keleten nagy hagyománya van az erjesztett ételeknek - de itthoni kedvencekben sem szűkölködünk!

A paleo étrend híve vagy? Vagy csak kipróbálnád, de elriasztanak a tiltások? Íme, receptjeinkkel minden finom fogást elkészíthetsz, és a diétádat sem kell megszegned.

Te is szereted a chipset? És azt tudod, mennyi plusz zsírt és sót viszel be azzal a fél zacskónyival, amit az esti filmhez megettél? Bármelyik szakember ezt húzná ki először a menüdből. Itt az idő: válts egészségesebbre!

Mit őrölhetnénk még meg?

Gluténérzékenység? Csökkentett szénhidrátbevitel? Paleo étrend? Több oka is van annak, hogy valaki a maglisztekkel kezdjen barátkozni – de az eredmény általában az, hogy beléjük szeret és le sem szokik többet róluk. És milyen jól teszi!

Lássuk, miből milyen nagyszerű tápanyagokat őrölhetünk ki.

Az edzés kétségtelenül fárasztó. Azonban, ha edzés után kellemes fáradtság helyett úgy érezzük magunkat, mint akin átment egy úthenger, érdemes vérvétellel ellenőriztetni, hogy szervezetünk kellően fel van-e tankolva a szükséges tápanyagokkal. Mikor nézetted utoljára a vasszintedet?

Élő táplálék az egészségért
Ilyenkor, a tél vége felé közeledve már komoly gondot okoz, hogy a hónapokkal ezelőtt leszedett és eltárolt zöldség- és gyümölcsfélék egyre inkább vesztenek vitamintartalmukból. Pedig ebben az időszakban lenne a leginkább szükségünk olyan táplálékokra, amelyekből feltölthetjük igencsak kiürülőben lévő raktárainkat! Ilyenkor jön el a csírafélék ideje.

Akác, hárs, vegyes virág… Valószínűleg ez a három mézfajta a leggyakrabban fogyó Magyarországon, és méltán, hiszen mindegyik sok értékes anyagot tartalmaz. Azonban ha frissítenénk a palettán, megtehetjük, hiszen számos más remek lehetőség is kínálkozik!

Mit tudsz a kávéról?
A legtöbben naponta isszuk, sokszor nem is az íze vagy a hatása miatt, hanem mert társasági tevékenység a kávézás. De tudod, mi kerül a csészébe, amivel felpörgeted magad, ha álmos vagy, amivel elindítod a napod vagy ami mellett megbeszéled a legújabb pletykákat?

Manapság egyre többet hallani arról, hogy a nagyipari növénytermesztés és a termőföldek kimerülése miatt zöldségeink és gyümölcseink egyre kevesebb tápanyagot tartalmaznak. Különösen a vitamin- és ásványianyagtartalom csökkenését hangsúlyozzák. Vajon tényleg szükség van-e étrendkiegészítőkre, hogy elkerüld a mikrotápanyag-hiányt?