zoldseg

Szinte minden diéta alapelve, hogy együnk minél több zöldséget. Nem mindegy azonban, hogy melyiket választod, sőt, még az sem, hogyan készíted el őket!

Kategória: food.info

asparagus 4235466 1920Mindannyian hallottuk már ezt a mondatot, sőt szülőként valószínűleg mi is elmondtuk már jó néhányszor. De legyünk őszinték, mi magunk mindig biztosan tudjuk, melyik zöldségben vagy gyümölcsben, milyen vitamin van és az mire is jó pontosan? Kalauz az Európai Friss Kalandok programtól.

Kategória: food.info

74014251 sA nyár azért is kedvenc évszakunk, mert szinte hétről-hétre újabb és újabb ízletes és egészséges gyümölccsel ajándékoz meg. A színek, ízek illatok orgiája a pohárban is igencsak jól mutat.

12067684 s A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az Európai Friss Kalandok kampány részeként zöldség- és gyümölcsnapot hirdet június 17-ére, amikor mindenkit arra buzdít, hogy egy napon keresztül minden étkezésre zöldséget és gyümölcsöt vagy belőlük készült fogást fogyasszunk! Szóljon ez a nap a hazai zöldségekről és gyümölcsökről, ezek jótékony hatásairól, valamint a magyar mezőgazdaságról, a tudatos vásárlásról!

A nem elegendő zöldség- és gyümölcsfogyasztást az ENSZ Egészségügyi Világszervezetének felmérése a 10 legjelentősebb kockázati tényező közé sorolja, amelyek súlyos betegségek kiváltó okai lehetnek (daganatos-, szív-és érrendszeri megbetegedések stb.)
A zöldségek és a gyümölcsök ugyan már kis mennyiségben is rendkívül hasznosak, de a WHO napi 400 gramm fogyasztását javasolja fejenként. Magyarországon átlagban kb. 260 gramm jut egy főre.
Egyre több országban ismerik fel a zöldség- gyümölcsfogyasztás alapvető fontosságát, és dolgoznak azon, hogy változtassanak az egészségtelen táplálkozási szokásokon.
A NAK elkötelezett ebben a kérdésben, hiszen az egészségügyi hatások mellett a hazai mezőgazdaságra is jótékony hatása lehet, mert fokozza a keresletet a jó minőségű, hazai termékek iránt.
A zöldség- és gyümölcsfogyasztás jelentőségét mutatja az is, hogy az ENSZ Közgyűlése 2021-et a zöldség- és gyümölcs évének nyilvánította.

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

vegan2

A húsmentes élet minden, csak nem szenvedés! A zöldségek, fűszerek, magvak olyan ízrobbanásokra képesek, amelyeket el sem tudtál volna képzelni!

Kategória: Receptek

128474427 sVegán, vegetáriánus vagy, vagy csak nem szereted a húst, esetleg tudatosan csökkentenéd a húsfogyasztásodat? Több zöldséget ennél? Kend a kenyeredre, edd zöldségekkel, pitával, amivel csak szeretnéd.

Kategória: Receptek

Antal Emese miA KSH 2016-os kutatása szerint a magyarok fejenként csak napi 262 gramm zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, amellyel az Európai Unióban az utolsók között vagyunk, a helytelen étkezési szokások pedig komoly egészségügyi problémákhoz vezethetnek.

hazaiKimondhatatlan nevű alapanyagok, sosem látott formák és színek, olyan fogások, melyek elkészítéséhez külön tudomány kell. Azt hisszük ez mind kell az egészségünkért, de nem így van! Itthon is minden megterem, ami kellhet!

34726973 sA saláta az egyik legkreatívabb műfaj, ha már eléggé jártas vagy benne, legfeljebb azért nézegetsz recepteket, hogy újabb ötleteket és párosításokat találj. És ugyanez igaz az öntetekre is!

Kategória: Receptek

repa4Itt az ideje túllépni a leveszöldségen, és felismerni, hogy a sárgarépa sokkal többet tud ennél! A rostokban, tápanyagokban és a nyáron a napvédelemben olyan nagy szerepet játszó béta-karotinban gazdag zöldség sokféleképpen elkészíthető: nyersen és főzve, sütve is finom.

Kategória: Receptek
1. oldal / 3